|
|
IIZO Sushi gefinancieerd via MIND HUNTER
- VOOR EUROPA UNIEK CONCEPT WIL UITBREIDEN (Persbericht)
21-02-2012 - Seed capital
Afgelopen zomer is IIZO Sushi Café gefinancierd via MIND HUNTER Corporate Finance & Capital Search. Deze week, de officiële opening van de eerste vestiging in Rotterdam aan de Coolsingel.
IIZO sushi café opende 12 januari 2012 een pilot store in het centrum van Rotterdam. De officiële opening afgelopen woensdag, op Valentijnsdag 15 februari. Een voor Europa uniek concept waar sushi snel en vers wordt bereid voor de consument door Japanse sushi robots! Dit maakt het mogelijk om iemand binnen een minuut van verse sushi te voorzien.
Vers bereide sushi zonder lang te wachten en op een zeer hoog kwalitatief Japans bereidingsniveau. Dit is mogelijk door de nieuwste Japanse technologie waarbij drie verschillende robots in de keuken de sushi snel en smaakvol produceren. “Onze Japanse Meester Chef is een machine, deze is nooit ziek en levert consistente kwaliteit”.
Aldus Akira Yoshimori, een van de oprichters van IIZO sushi café. Medeoprichter en investeerder Peter Bohren vindt IIZO sushi café een echt project voor trendsetter stad Rotterdam: “Als moderne, multiculturele, dynamische stad is Rotterdam nu waar andere Europese steden morgen zijn. De ideale springplank voor een innovatief horeca-concept”.
MIND HUNTER Corporate Finance arrangeerde afgelopen zomer de kennismaking tussen de Japanse ondernemer Akira Yoshimori en de Zwitser Peter Bohren, waarna Bohren en Yoshimori al binnen twee weken na het eerste contact tussen Yoshimori en MIND HUNTER overeenstemming bereikten. “Ik was aangenaam verrast dat MIND HUNTER mij zo snel met een investeerder in contact heeft kunnen brengen”, aldus Akira Yoshimori. Samen richten ze zich nu op het aanbieden van smaakvol, betaalbaar en gezonder eten aan een breed publiek.
Goede dingen
IIZO betekent letterlijk ‘goede dingen’. Kennis van de Japanse keuken en kennis van de Europese markt zijn gebundeld in Yoshimori en Bohren. Men heeft de ambitie om naast Rotterdam andere grote steden aan te doen in Nederland en Europa. MIND HUNTER zal haar bijdrage leveren aan het financieren van deze groeimogelijkheden. MIND HUNTER Participations B.V., het venture capital fonds van MIND HUNTER, houdt een minderheidsdeelneming in IIZO B.V.
|
|
Copyright (c) 2001- 2013 I.T. Media. Alle rechten voorbehouden.
|
|
