Venture kapitalist In BetweenEurope B.V. steekt geld in Bakkerij Schellens

Bakkerij Schellens uit het Brabantse Son heeft extra groeikapitaal aan getrokken bij investeringsmaatschappij In BetweenEurope B.V. De bakkerij kan met de kapitaalinjectie verder groeien en de marktpositie verstevigen.

Sinds 1 oktober 2013 heeft In BetweenEurope B.V. een belang in Bakkerij Schellens.

Bakkerij Schellens is een middelgrote bakkersketen met een eigen winkelconcept en is al 74 jaar succesvol. Het heeft in de regio's Eindhoven, Nijmegen en Tilburg een groeiend aantal klanten die actief zijn in de retail/horeca en foodservice.

Voor de komende jaren heeft de bakkersketen een strategisch beleid gemaakt dat is gericht op de uitbreiding en ontwikkeling van enerzijds de traditionele bakkerswinkels en aan de andere kant op levering van ambachtelijke kwaliteitsproducten in de retail kanalen, zoals de horeca en cateringbranche, verzorgingsbranche en hotel-recreatie branche. In het kader van de ontwikkeling en uitbreiding groeit de bakkerij naar 25 franchisewinkels en worden er nog 3 winkels in eigen beheer geexploiteerd. Voor deze winkels zoekt Schellens nieuwe franchisenemers.